วิธี ต้มไข่ใส่น้ำตั้งไฟให้ น้ำเดือด ก่อน แล้วนำ ไข่ ใส่ลงไป จับเวลา ประมาณ 4 นาที ตักไข่ขึ้นมา นำไปแช่ใน น้ำเย็น ทันที จะทำให้ ปอกเปลือกไข่ ได้ง่าย
ก็จะได้ไข่แดง ที่สุกแบบ เหลวนิด ๆ น่ากิน เหมือน มะตูม/น้ำมะตูม/ยางมะตูม (สมมุติว่าไข่แดงแข็งไป หรือเหลวไป ก็จับเวลา เพิ่มขึ้นหรือลดลงครั้งละ 20 วินาที ก็จะได้ ไข่ต้ม ที่ ไข่แดง เหลวกำลังดี ที่ตรงกับความต้องการของแต่ละคน)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น